為切實加強中秋節期間食品安全監管，確保廣大消費者吃上安全、放心的月餅，橫州市市場監督管理局近期組織開展了針對月餅生產企業的專項檢查行動。此次檢查以食品生產經營環節為核心，覆蓋原料采購、生產加工、包裝儲存及銷售等多個環節，旨在全面提升月餅產品質量和安全水平。

在專項檢查過程中，執法人員深入各月餅生產企業，重點核查企業是否持有有效的食品生產許可證，生產環境是否符合衛生標準，從業人員是否持有健康證明，以及是否建立并執行食品安全管理制度。同時，檢查人員還對月餅的原料來源、添加劑使用情況、標簽標識規范性等進行了細致排查，確保產品從源頭到終端的可追溯性。

針對檢查中發現的問題，如部分企業存在生產記錄不完整或衛生條件不達標等情況，橫州市市場監督管理局已現場下發整改通知，并責令相關企業限期整改。監管部門還加強了對月餅生產企業的宣傳指導，督促企業落實主體責任，嚴格執行食品安全國家標準，防范食品安全風險。

通過此次專項檢查，橫州市市場監督管理局進一步規范了月餅生產企業的經營行為，增強了企業的法律意識和誠信意識。未來，該局將繼續加大監管力度，定期開展類似的專項檢查活動，確保食品市場秩序穩定，守護人民群眾‘舌尖上的安全’。消費者在選購月餅時，也應注意查看產品標簽、生產日期和保質期，選擇正規渠道購買，如發現問題可及時撥打12315投訴舉報電話，共同維護食品安全環境。